如何辨別蜂蜜真假？對於蜂蜜真假辨識你清楚嗎？蜂蜜真假測試給你看，讓你清楚了解什麼才是真正的純蜂蜜！喝對真正的純蜂蜜，才能有效發揮蜂蜜的功效，一起來了解蜂蜜真假如何辨識吧！純蜂蜜哪裡買？
拒絕！假蜂蜜！
台灣龍眼蜂蜜香氣濃郁，口感柔潤，廣為消費者所喜好，因價格較高，以致發生以低價的澱粉人工轉化糖（高果糖）混合香精、色素調製成合成蜜，冒充蜂蜜銷售，影響純正蜂蜜市場，因此消費者在購買前，宜審慎辨識以免受騙。真假蜜之識別方法如下：
【外觀鑑別】
真蜂蜜：指放在玻璃瓶後，看不清手指（龍眼蜂蜜），表面有少許氣泡。
合成蜜：五指一清二楚，表面無氣泡
註：淺色蜜如荔枝蜜、柳橙蜜、文旦蜜、咸豐草蜜等，手指放在瓶後，略可看到。
【氣味及結晶】
真蜂蜜：具特有植物的花香味，細緻呈乳白色。因蜜源不同，結晶度不一。
合成蜜：特有香精味，不結晶
【品嚐】
真蜂蜜：有特有花香味、口感甘潤、生津回味久，結晶體入口即化。
合成蜜：無花香味，只有糖水味。
【沖熱開水】
真蜂蜜：香甜有酸味感
合成蜜：味甜，無酸味
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